Selon les dires des français que j’ai rencontré sur mon chemin, tout le mon s’entend sur le fait que les Alsaciens font le meilleur vin blanc de France. Je me range derrière eux à 100%. Selon moi, il n’y a pas de mauvais vins blancs en Alsace. Les producteurs sont passionnés et c’est cette même passion que l’on retrouve dans chaque bouteille. Jean-Christophe Bott nous présente un vin blanc aux nez fruité, floral et quelque peu minéral. La bouche suit avec beaucoup de gras et de rondeur. Le fruit s’exprime de merveilleuse façon sur une longue finale. J’aurais bien aimé avoir quelques bons fromages sous la main au moment de le déguster.
Domaine Bott-Geyl, Les Pinots d’Alsace 2006, France 19,50$
La Rubrique à Grappe 
Ça sera ma prochaine acquisition. Après avoir goûté à leur Pinot gris (extraordinaire selon moi… j’en ai eu pour mon 27 $). J’ai bien hâte.
Martin
Je me promet d’essayer ton Pinot Gris dans les prochains jours, mais de ton côté, ne tarde pas trop pour les Pinots d’Alsace car la quantité diminue à vu d’oeil. Il en reste toutefois quelques unes à ta succursale de la rue Maguire.
On s’en reparle mon ami.
Ciao!
Goat Roti avec une Paëlla? Le Zinfendel Artazin…
Martin