Ça faisait bien longtemps que je n’avais dégusté un vin de cette partie du monde. Il faut dire que les produits de l’Europe de l’Est ne pleuvent pas sur nos tablettes de la SAQ. Il faut toutefois savoir que la Roumanie a plusieurs milliers d’années d’expérience dans la culture de la vigne. Bien avant les Romains, d’ailleurs. J’ai trouvé ce Merlot tout à fait séduisant avec ses arômes bien définis de fruits noirs, de chocolat, la torréfaction et de menthe poivrée. La bouche suit, tout en rondeur, ample en tapissant le palais de fruit. Les tannins, bien que présents mais loin d’être robustes, sont harmonieusement liés au fruit. La finale est longue et légèrement caramélisée.
Werewolf, Cramele Recas, Merlot 2004, Roumanie 12,20$
La Rubrique à Grappe 