Toscanini, Tannat 2006, Paso Cuello, Uruguay 10,45$

L’Uruguay est un tout petit pays d’Amérique du Sud, de la taille de Terre-Neuve dont la population ne dépasse pas celle du Montréal métro, enclavé entre le Brésil, l’Argentine et l’océan Atlantique. Malgré sa modeste taille, le climat y est idéal pour la culture de la vigne. Des contreforts montagneux exposés aux rayons du soleil, des sols bien drainés, des journées chaudes, des nuits fraîches et de faibles précipitations en font une terre de prédilection pour l’élevage du Tannat, ce cépage européen employé dans l’élaboration des Madiran, dans le Sud-Ouest de la France. On dit maintenant que l’Uruguay est le pays du Tannat. Cepandant, la famille Toscanini cultive une multitude de variétés de cépages, allant du Chardonnay au Gewurztraminer en passant par les cépages bordelais et bourguignons. Ce Tannat de cuvée régulière a tout d’un bon vin de soif, qui se sert sans prétention. Son nez en est un de mûre, de cerise, de poivre et de boisé. La bouche est légère, fruitée avec une petite pointe d’acidité. Ce n’est pas le plus corsé des vins, mais il est agréable et peu aisément se substituer à un blanc sur un filet de porc en sauce aigre-douce, par exemple. Je n’aurais certainement pas déboursé 25$ pour cette bouteille, mais je dois dire qu’à ce prix, j’ai trouvé que c’était un très bon achat.