Chenin blanc 2008, Robertson Winery, Afrique du Sud 9,75$

La tradition vinicole des pays du Nouveau Monde comme les Etats-Unis, l’Afrique du Sud, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Amérique du Sud est beaucoup plus modeste et surtout, beaucoup plus récente que celle des pays européens. On y plante d’ailleurs beaucoup de cépages d’origine européenne, appelés cépages nobles, en opposition aux cépages indigènes. Robertson Winery, établie en 1941 ne fait pas exception à cette règle en cultivant de très belle façon ce délicieux Chenin Blanc, originaire de la Vallée de la Loire en France. Le vin est d’une couleur paille très pâle avec de beaux reflets dorés. Normalement, les Chenins français ont des arômes de pèche, d’abricot, de miel et d’ananas. Dans ce cas-ci, nous sommes sur un tout autre terroir et la typicité française est complètement occultée, faisant place à l’ananas, le bonbon, la pomme fraîche, le miel et les fleurs. En réchauffant quelque peu, il prend même des odeurs de mie de pain. Pour ma part, je trouve le nez très élégant. La bouche est plutôt nerveuse en attaque, mais le fruit reprend rapidement sa place pour créer un bel ensemble rafraîchissant. La finale est moyennement longue et se termine sur des notes d’agrumes et de fleurs. Voici un vin que j’ai trouvé très agréable et surtout, très bien fait. Je suis même étonné d’avoir autant de qualité à si bas prix. C’est le compagnon idéal de vos apéros.