Voici l’une de mes belles découvertes printanières. Une belle surprise fruitée en ce début d’été frisquet. Les agrumes et le miel du Chardonnay complètent à merveille l’ananas et la texture minérale du Sauvignon en un nectar juteux et tout en équilibre. Une belle fraîcheur, quelque peu florale, contribue à lier ce judicieux assemblage du sud de la France. Un vin de qualité, complet, tout en souplesse, rond, long en bouche, et très séduisant. Certainement un vin qui saura attirer les chaleurs de l’été. Présentez-lui des poissons en grillade ou un bon poulet sur le BBQ pour en apprécier toute la grandeur.
Côté Tariquet, Vin de Pays Côtes de Gascogne 2008, France 18,00$
La Rubrique à Grappe 