Faustino V, Rioja reserva 2004, Espagne 24,10$

Voici donc un vin qui vient confirmer la règle que l’habit de fait pas le moine. Si l’étiquette est un peu moche (selon moi bien sûr), le contenu en revanche,  en est tout autrement. Un vieillissement de 5 ans lui confère cette belle teinte grenat, légèrement briquée et lui a permis de développer de beaux arômes de cuir, de figue, de café, de pâte de tomate et d’épice. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, cépage emblématique de la Rioja, il se caractérise par une bouche tendre, où le fruit, l’acidité ainsi que les tannins trouvent chacun leur place pour créer un équilibre impressionnant. Un vin d’une très belle souplesse qu’on prend plaisir à boire avec…….quelqu’un qu’on aime! Tout simplement. Sautez vite sur l’occasion avant qu’il ne disparaisse. Menoum!!!