L’appellation Côtes de Blaye fait partie de la grande région de Bordeaux en France. Située sur la rive droite de la Gironde, elle côtoie l’appellation Côtes de Bourg et fait face au Haut Médoc et la commune de St-Julien. En règle générale, les vins de la rive droite de la Gironde sont plus souples, moins tanniques et ne sont pas toujours destinés à de longues périodes de garde comme le sont les vins de la rive gauche, tels les Pauillac, St-Julien, St-Estèphe et Margaux, pour ne nommer que ceux-ci. Si la rive gauche est le château fort du Cabernet Sauvignon, le Merlot trouve une terre de prédilection sur la rive droite, aux côtés des St-Émilion, Pommerol, Fronsac ainsi que le célèbre Château Pétrus.
Après mille déboires répartis sur près de 400 ans d’histoire, le Château Raz Caman se fixe définitivement dans sa forme actuelle au milieu des années 70 et tire très bien son épingle du jeu en nous présentant un beau rouge aux reflets de cerise, qui sent bon le tabac, la cerise, le chocolat et le cèdre. On y distingue même quelques notes de vieillissement comme le vieux cuir et la prune. Mais la plus grande surprise est en bouche, où la souplesse et la rondeur réjouissent le palais dans une valse fruitée et fraîche. D’une bonne longueur, la finale s’estompe sur des effluves boisés, légèrement caramélisés. De la vraie soie. J’avais délaissé cette belle région de la France depuis quelque temps, mais cette recommandation de Christian m’a fait retrouver le goût du Merlot Français. Assemblage de Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (23%), Cabernet Franc (7%) et Malbec (le cépage des Cahors, 5%). Une découverte surprenante!
La Rubrique à Grappe 
Bonjour !
Je vous découvre avec grand intérêt ce soir !
Ne trouvant pas d’articles sur les vns du Vignoble Nantais, je vous invite à les découvrir……….en allant faire un tour du côté de la Vallée de Clisson, territoire à 30 km de Nantes, en plein muscadet où celui-ci se révèle autour de nouveaux crus tels le Clisson ou le Gorgeois, concoctés par nos vignerons !
Un blog dédié à un nouveau guide touristique sur iPhone qui propose des parcours à la rencontre des hommes et des vins vous fera découvrir cette richesse mal connue de ce coin de France !
A bientôt…en ligne et pour une dégustation !
EB
Qu’à cela ne tienne, mon ami!!!! Je vais remédier à cette lacune dans les plus brefs délais. Chose est sûre, ce n’est pas toujours facile de s’approvisionner en Muscadet de belle qualité au Québec, mais je vais faire ma tournée et vous revenir avec mes commentaires. D’ici-là, je vais me familiariser avec la région de Clisson, que je ne conaît pas d’ailleurs.
Bonne dégustation à vous et merci du tuyau!!
Benoit
Bonjour !
Je suis ravie de votre réponse ! Oui, je suis une amie !!!* Qui aime les
vins !
Si vous avez besoin d’adresses, vous pourrez en trouver sur notre site
internet http://www.valleedeclisson.fr/Plaisirs-du-vignoble.108.0.html
et sur le blog http://www.valleedeclisson-leblog.com/blog/ (vous aurez aussi des infos sur les nouveaux crus du muscadet, les Clisson, Gorgeois, par
exemple, qui sont toujours de muscadet par le cépage (le melon de Bourgogne) mais qui sont des muscadets de garde, qu’on appelle de hute expression !
Si vous n’en trouvez pas facilement, et c’est normal, ils sont en cours de
devenir des appellations, ils ne sont pas encore bien connus en France, je
peux aussi vous conseiller des viticulteurs, qui pourront expédier !
Je suis à votre disposition pour tout renseignement et indication !
N’hésitez pas !
Emmanuelle
J’ai oublié de vous dire !!! Le blog de la Vallée de Clisson est aussi celui de notre nouveau guide multimédia mobil’iti disponible sur iPhone (si vous en avez un vous pourrez le téléchargez gratuitement à suivre sur http://www.valleedeclisson.fr/Mobil-iti.1406.0.html
Et dans ce guide, vous allez à la rencontre des viticulteurs, notamment de ces nouveaux crus, Michel Bregeon, Bruno Cormerais et Christian Gauthier, initiateurs, précurseurs ! Grâce à de magnifiques interviews disponibles sur l’iPhone et sur le blog ! A bientôt !
EB
Un conseil, il faut tourner les pages sur le blog car il parle autant de vins, de muscadets que de patrimoine de la ville de Clisson !!!! Donc il mêle des histoires de vignerons et de personnages de l’histoire de quelques siècles passés !!!
A bientôt !