Qu’il s’agisse d’un simple Valpolicella un d’un précieux Amarone, les vins de Zenato sont toujours d’une qualité irréprochable. Ce Lugana ne déroge pas de cette tradition de finesse et de minutie qui fait la réputation des ces vins du nord de l’Italie. D’une belle couleur jaune intense, légèrement doré, typique du cépage Trebbiano di Lugana, il laisse émaner de séduisants effluves de poire, de miel et de fleur. La bouche est vive, mais cette acidité, très bien contrôlée, fait contrepoids au fruit dominant et corsé qui se développe sur des notes de poires et d’agrumes. Un vin séduisant et très rafraîchissant qu’on s’empressera de servir sur des pâtes en sauce crémeuse, comme des fettucini carbonara.
La Rubrique à Grappe 