Vous serez d’accord que Mouton Cadet n’a plus besoin de présentation et que le vignoble de monsieur Rothschild est assez bien ancré dans notre imaginaire Québécois. Le Mouton Cadet rouge que nous retrouvons en produit régulier sur nos tablettes, n’est certes pas le plus grand des vins, mais il a les qualités d’un bon vin souple, prêt à boire et que l’on déguste sans prétention. Il a l’avantage de ne jamais déplaire. Je me suis donc laissé tenter, sans le regretter, d’ailleurs, par cette version rosé de Mouton Cadet. Un beau vin aux effluves discrets de fraise, de framboise et de pomme. La bouche est bien équilibrée et présente une belle texture fruitée. Ce n’est pas le plus puissant des rosés, mais il m’a séduit par sa simplicité et sa droiture. Rien d’accrochant. L’ensemble est rafraichissant et coule très bien. Vivement l’été sur le bord de la piscine…..tout près du BBQ!!!
La Rubrique à Grappe 