Je vous propose de titiller un peu cet été qui tarde à s’installer pour de bon, avec ce délicieux mousseux rosé de la maison Mumm Napa. De la même façon que le Champagne de France, le Mumm Napa rosé est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui consiste à effectuer une deuxième fermentation, mais en bouteille, … Continuer la lecture de Mumm Napa, mousseux rosé, Californie, USA 31,75$
Les rosés mousseux sont en grande vogue depuis quelques années. On a jamais eu autant de choix sur nos tablettes. Contrairement au Champagne blanc, le rosé et beaucoup plus fruité et désaltérant. Je le trouve moins sec et surtout, moins acide et j’aime beaucoup ce petit goût de fraise des champs. Je suis littéralement tombé … Continuer la lecture de Freixenet, Cordon Rosado Cava, mousseux rosé, Espagne 13,60$
La Hongrie, tout comme d’autres pays d’Europe de l’Est, possède tradition vinicole de plus de 2000 ans. Située à une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Budapest, la région d‘Etyek possède un climat frais et tempéré qui s’apparente grandement à celle de la Champagne, en France. C’est sûrement pour cette raison que l’on y cultive … Continuer la lecture de Hungaria, Grande Cuvée Brut, Hongrie 12,10$
Est-il vraiment nécessaire de toujours payer le total pour se procurer une bonne bouteille de Champagne? Ou devrais-je plutôt dire mousseux, car l’expression « Champagne » est strictement limitée aux vins mousseux qui proviennent de cette région délimitée et qui sont vinifiés selon les méthodes traditionnelles. D’ailleurs l’expression « Méthode Champenoise », autrefois utilisée pour … Continuer la lecture de Calixte, Crémant d’Alsace Brut rosé, France 21,20$
La Rubrique à Grappe 