Les vins de Nouvelle-Zélande commencent à prendre une place enviable dans les habitudes de consommation des Québécois et leur qualité irréprochable n’est pas étrangère à ce succès. Situé sur l’île du nord, autour de Hawkes Bay, le vignoble de CJ Pask nous propose un Merlot des plus délectables. Cette région au climat tempéré, favorise la … Continuer la lecture de Roy’s Hill, Merlot 2009, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande 17,90$
Voici une trouvaille dont je me souviendrai longtemps. À prime abord, c’est surtout l’étiquette qui m’a vraiment attirée. Je la trouve très belle et très exotique. En y regardant de plus près, je me suis étonné de constater que je venais de mettre la main sur un Chardonnay de 8 ans d’âge, au prix de … Continuer la lecture de Nikau Point, Chardonnay Reserve 2002, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande 19,95$
Voici un beau Merlot qui tient beaucoup plus d’une vinification Européenne que du nouveau monde. On reconnaît un bel équilibre entre le fruit, l’acidité et les tannins. On découvre des arômes typiques du Merlot comme, les bleuets, la cerise, la mûre, la vanille ainsi qu’un léger boisé. La bouche suit avec un beau fruit corsé … Continuer la lecture de Roy’s Hill, Merlot 2007, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande 17,95$
Attablé au Café du Monde avec un groupe d’amis, la semaine dernière, René me faisait l’éloge de ce beau Syrah de Nouvelle-Zélande. Il n’en fallait pas plus pour piquer ma curiosité. Déjà le lendemain, lors d’un souper en famille bien arrosé, on pouvait entendre le craquement du bouchon dans ma main. D’une robe cerise, très … Continuer la lecture de Woodthorpe Syrah, Te MATA Estate, Hawkes Bay 2005, Nouvelle Zélande 25$
En plus d’être un très beau pays, la Nouvelle-Zélande nous propose des vins qui ne cessent de nous étonner. C’est le cas du Pinot Noir qui est cultivé principalement dans la partie nord de l’Île du Sud. Waimea nous présente un vin tout en fruit, voire la confiture de fraises et framboises associée à … Continuer la lecture de Waimea Estate, Pinot Noir 2005, New Zealand 23,90$
La Rubrique à Grappe 