Voici une trouvaille dont je me souviendrai longtemps. À prime abord, c’est surtout l’étiquette qui m’a vraiment attirée. Je la trouve très belle et très exotique. En y regardant de plus près, je me suis étonné de constater que je venais de mettre la main sur un Chardonnay de 8 ans d’âge, au prix de 22.95$…en rabais à 19,50$. COOL!!! M’ai-je dit. Il est effectivement très rare de trouver des vins déjà vieillissants à des prix aussi raisonnables. De façon générale, il faut être prêt à débourser plus de 30$ pour s’en prévaloir. Et voilà, j’étais conquis. La bouteille sous le bras et hop à la maison. Au moment de l’ouverture, ce sont les odeurs d’agrumes et de pomme qui sont les premières à se révéler, accompagnées par de subtiles note minérales, légèrement herbacées. La première gorgée surprend avec ses belles notes intenses de fruit frais, enrobant tout le palais. La texture est grasse mais non sans une belle touche d’acidité qui lui donne cette belle fraîcheur cristalline. Le fruit est opulent et très long en bouche, signe d’un bon vin. Un vin qu’on voudrait éternel, tellement il réjouit l’âme. Un magnifique vin disponible au répertoire des produits en sélection. Vérifiez bien l’inventaire de la SAQ avant de vous déplacer. Le déplacement en vaut la chandelle, croyez-moi!!!
La Rubrique à Grappe 