Voici un beau Merlot qui tient beaucoup plus d’une vinification Européenne que du nouveau monde. On reconnaît un bel équilibre entre le fruit, l’acidité et les tannins. On découvre des arômes typiques du Merlot comme, les bleuets, la cerise, la mûre, la vanille ainsi qu’un léger boisé. La bouche suit avec un beau fruit corsé … Continuer la lecture de Roy’s Hill, Merlot 2007, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande 17,95$
Pour les becs sucrés, voici un vin qui vous plaira certainement. Il se situe dans la classe des vins « demi-sec ». Niché entre les vendanges tardives et les vins plats traditionnels, il possède un léger sucre résiduel qui le rend encore plus moelleux que nos vins de tous les jours. Vinifié à partir du légendaire Gewurztraminer, … Continuer la lecture de Gewurztraminer, Kientz, Alsace 2007, France 22,10$
Le Zinfandel est un cépage que l’on cultive à grande échelle au Etats-Unis et qui donne de magnifiques résultats. On pourrait presque dire que le Zinfandel a été inventé par les Américains si ce n’était de ses origines Italiennes. En effet, le Zinfandel serait vraisemblablement le descendant du Primitivo, qui a fait la renommée de … Continuer la lecture de De Loach, Zinfandel 2007, Californie, USA 15,95$
Voici un autre très beau Tempranillo qui nous provient cette fois-ci de l’Argentine. Fidèle à ses confrères Espagnols, la teinte est d’un beau cerise foncé qui respire à plein le fruit noir, le cuir, les épices et la vanille. Un léger boisé vient enrober le tout. La bouche est franche, fruitée et droite. Rien ne … Continuer la lecture de Zuccardi, Q, Tempranillo, Mendoza 2006, Argentine 19,60$
Voici donc un vin qui vient confirmer la règle que l’habit de fait pas le moine. Si l’étiquette est un peu moche (selon moi bien sûr), le contenu en revanche, en est tout autrement. Un vieillissement de 5 ans lui confère cette belle teinte grenat, légèrement briquée et lui a permis de développer de beaux … Continuer la lecture de Faustino V, Rioja reserva 2004, Espagne 24,10$
Mercredi 2 décembre, dégustation verticale de Liano. Nous voici devant 5 millésimes de ce merveilleux vin de la maison Umberto Cesari, producteur très respecté de l’Emilie-Romagne, dont le vignoble est situé non loin des portes de Bologne. Nous avons donc dégusté, dans l’ordre, un 2000, 2002, 2003, 2004 et 2006. En clôture de dégustation, un … Continuer la lecture de Liano, Umberto Cesari, IGT Rubicone 2006, Italie, 28,50$
Située au sud de l’appellation Bordeaux, la région de Cahors est le royaume du Malbec en France et offre des vins d’une qualité exceptionnelle, pour autant que l’on soit prêt à les attendre. Ce sont des vins robustes, charnus, très forts en tannins et qui demandent plusieurs années de cave pour s’assouplir. Si on y … Continuer la lecture de Clos Triguedina, Prince Probus, Cahors 2000, France 36,75$
J’ai franchement l’impression que les vins du Liban font une belle remontée depuis ces dernières années. Il y a dix ans à peine, ces vins n’auraient certainement pas fait l’objet d’un article dans une chronique vinicole. Et voilà qu’aujourd’hui nous en faisons l’éloge. Les pratiques de la viticulture moderne et l’utilisation de nouvelles techniques de … Continuer la lecture de Château Ksara, Réserve du Couvent, vallée du Bekaa 2007, Liban 14,75$
La Hongrie a une longue tradition viticole et est surtout reconnue, de nos jours, pour sa production de vin de Botrytis (pourriture noble. Vin de dessert) similaire, en termes de production, aux Sauternes de la région de Bordeaux. Toutefois, la grande période communiste du début du XXe siècle a eu un effet dévastateur sur la … Continuer la lecture de Nyakas, Pinot Gris, Budajenoi 2008, Hongrie 16,65$
Depuis quelques années, les Montepulciano d’Abruzzo ne cessent de me surprendre par leur qualité de production et leur finesse sans cesse croissante. D’un vin mince et ordinaire dans les années 90, il a acquis dans les dernières années une concentration et une extraction en fruit extraordinaire, le propulsant dans une catégorie inaccessible il y a … Continuer la lecture de Ilico, Illuminati, Montepulciano d’Abruzzo 2007, Italie 16,55$
Voici un vignoble qui refuse la banalité et fait preuve d’originalité sans compromettre la qualité. Dégustés pour la première fois lors du Salon de Vins de Montréal de 2005, son Benuara et son Noà m’ont tout de suite séduit par leur richesse, leur équilibre et leur finesse. Depuis lors, la gamme des produits de Cusumano … Continuer la lecture de Cubia, Cusumano, IGT Sicilia 2007, Italie 23,65$t
Scotchmans Hill est l’un des vignobles situé le plus au sud de l’Australie, si l’on fait abstraction de l’île de Tasmanie, bien sûr. Situé de l’autre côté de la baie de Port Phillip, face à la ville de Melbourne, le climat y est idéal pour la culture de cépages Bourguignons et Bordelais comme le Pinot … Continuer la lecture de Swan Bay, Pinot Noir 2008, Scotchmans Hill, Australie 18,70$
Voici une petite merveille Sud Africaine que j’ai siroté avec tout mon engouement. Un vin riche, concentré, savoureux et d’un corps profond. Il a passé deux ans en barriques de chêne Français et deux autres années en bouteille avant d’être commercialisé. Issu d’un encépagement Bordelais, 63% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot et 12% de … Continuer la lecture de Meerlust, Rubicon, Stellenbosch 2004, Afrique du Sud 28,15$
On connaît bien sûr les appellations de Coteaux d’Aix en Provence, Bandol, Les Beaux de Provence et la générique Côtes de Provence, mais c’est la toute première fois que je voit spécifiquement cette appellation communale, Cassis, du nom d’un magnifique petit village côtier du sud de la Provence. C’est en 1523, que Zanobi Degli Albizzi, … Continuer la lecture de Clos d’Albizzi, Appellation Cassis 2006, France 19,95$
L’Espagne a ce don de toujours trouver de quoi nous réjoir. Et quand on s’appelle Torres, la réjouissance s’accorde souvent avec une belle découverte. Un très gros producteur qui ne se contente pas que de faire de la quantité au détriment de la qualité, mais qui met son coeur et surtout son expérience à profit … Continuer la lecture de Nerola, Torres, Syrah/Monastrell, Catalunya 2005, Espagne 19,50$
Après avoir goûté le délicieux Miss Harry de Hewitson, la tentation était forte de découvrir les multiples autres saveurs que nous réservait ce tout nouveau vigneron. Des quatre vins disponibles sur les tablettes québécoises, mon désir s’est fixé sur le Riesling, ce cépage Alsacien et Allemand que j’affectionne tout particulièrement. Gun Metal est le nom … Continuer la lecture de Hewitson, Gun Metal, Riesling, Eden Valley 2007, Australie 23,50$
En 1998, Dean Hewitson et sa femme, débutent une nouvelle aventure vinicole et s’installent dans la ville de Dorrien, au sud de l’Australie, dans une région viticole reconnue comme l’une des meilleures au pays. Ils y produisent des vins à partir de cultures des régions de Eden Valley, Barossa Valley, McLaren Valle et Fleurieu, … Continuer la lecture de Hewitson, Miss Harry, Barossa Valley 2007 Australie, 21,95$
Voici un grand classique Italien, vinifié par l’un des meilleurs producteurs de la Toscane. Tiré d’un seul cépage, le Cabernet Sauvignon, il nous provient des régions de Florence et Sienne, deux vignobles reconnus pour leur grande qualité. Avec ses six ans d’âge, il dégage déjà de très beaux effluves de bon vieillissement. Le nez est … Continuer la lecture de Farnito, Carpineto, Cabernet-Sauvignon, IGT Toscana 2003, Italie 29,90$
Disponible au répertoire régulier de la SAQ, à un prix plus que raisonnable pour la qualité de ce que nous retrouvons dans nos verres, ce délicieux Portugais sait plaire instantanément. Élaboré à partir des cépages typiques du Portugal, Tinta Roriz (Tempranillo d'Espagne), Touriga Nacional et Touriga Franca (utilisés pour le Porto), il possède une robe … Continuer la lecture de Animus, Douro 2005, Portugal 14,40$
Voici un beau vin qui nous provient du petit village de Barkan, à une heure de route au nord de Jérusalem. Après de nombreux déménagements et non moins de différents propriétaires, le vignoble Barkan se stabilise dans sa forme actuelle au début des années 90. La production tourne majoritairement autour des vins rouges à raison … Continuer la lecture de Barkan, Classic, Shiraz 2006, Israel 16,05$
La Rubrique à Grappe 