Voici l’une de mes belles découvertes printanières. Une belle surprise fruitée en ce début d’été frisquet. Les agrumes et le miel du Chardonnay complètent à merveille l’ananas et la texture minérale du Sauvignon en un nectar juteux et tout en équilibre. Une belle fraîcheur, quelque peu florale, contribue à lier ce judicieux assemblage du sud … Continuer la lecture de Côté Tariquet, Vin de Pays Côtes de Gascogne 2008, France 18,00$
Les rosés mousseux sont en grande vogue depuis quelques années. On a jamais eu autant de choix sur nos tablettes. Contrairement au Champagne blanc, le rosé et beaucoup plus fruité et désaltérant. Je le trouve moins sec et surtout, moins acide et j’aime beaucoup ce petit goût de fraise des champs. Je suis littéralement tombé … Continuer la lecture de Freixenet, Cordon Rosado Cava, mousseux rosé, Espagne 13,60$
La célèbre maison Espagnole Muga ne cesse de nous surprendre par des produits d’une rare qualité. Et ce merveilleux rosé ne fait certainement pas obstacle à cette belle tradition. Il faut dire qu’on ne se trompe jamais avec Muga. Sans trop savoir ce que j’allais retrouver dans cette bouteille, j’osais croire à une agréable surprise. … Continuer la lecture de Muga, Rioja Rosé 2008, Espagne 16,10$
Voici donc mon tout premier rosé de cette saison. Et quelle belle façon de débuter la saison, d’ailleurs! Un vin qui s’inspire des toutes dernières tendances en termes de rosé qui consiste à les vinifier en conservant un très faible taux de sucre. Le résultat est splendide et d’une rare délicatesse. Le choix du … Continuer la lecture de Beringer, White Zinfandel Collection 2007, Napa Valley, USA 11,95$
Les communes de St-Chinian et Roquebrun sont situées dans la grande région du Languedoc-Roussillon, entre Toulouse et Montpellier. Une région baignée par un soleil brulant, où paysages désertiques et végétation luxuriante se succèdent au fil des courbes très serrées des petites routes de campagnes sinueuses, jonchées de romarin sauvage. Ce merveilleux parfum plane sur toute … Continuer la lecture de Les Fiefs d’Aupenac, Saint-Chinian Roquebrun 2006, France 19,95$
Pour apprécier pleinement ce Ripassa et autres Valpolicella du même genre, il faut d’abord se pencher un tantinet sur ses origines et sa méthode de vinification. (N’ayez crainte, je serai bref. Le but étant de vous faire apprécier ce vin et non de vous en distraire). Pour bien comprendre ce qu’est le Ripassa, il faut … Continue reading Ripassa, Zenato, Valpolicella Superiore 2006, Italie 27,40$
Bandol. Merveilleux petit village de bord de mer, situé entre Toulon et Marseille, flanqué de falaises toutes aussi impressionnantes que magnifiques et qui a donné son nom l’une des plus belles appellations du sud de la France. Aussi petite soit-elle, Bandol produit, année après année, des vins dignes des grands. Des vins de chaleur et … Continuer la lecture de Domaine de l’Olivette, Bandol 2007, France 23,50$
Feudo Principi di Butera est située au cœur de la Sicile, dans le petit village de Butera, perché à près de 400 m au-dessus du niveau de la mer, dont les flancs montagneux sont jonchés de vignes et d’oliviers. Les vents frais de la mer agissant comme climatiseur durant les journées chaudes d’été, couplé à … Continuer la lecture de Principi Di Butera, Merlot 2004, IGT Sicilia, Italie 18,70$
Vraisemblablement, la maison Tormaresca appartiendrait au géant italien Antinori, qui possède de nombreux vignobles en Toscane et en Ombrie. Mais c’est de la région des Pouilles que nous provient ce délicieux Primitivo, cépage italien soupçonné d’être à l’origine du fameux Zinfandel de Californie. On a qu’à penser au Mother Zin d’Italie, dont le nom fait … Continuer la lecture de Torcicoda, Tormaresca, Primitivo IGT Salento 2006, Italie 19,90$
Ça fait plusieurs fois que je passe devant cette bouteille sans même la considérer, tellement je trouve l’étiquette affreuse. C’est en faisant le plein de vin à ma succursale de Beauport que je suis tombé sur mon ami Denis. C’est cool, Denis connaît bien Dan, le gérant, ce qui nous a valu quelques belles dégustations … Continuer la lecture de Pacific Rim, Riesling Washington 2006, USA 18,75$
Il faut dire, d’entrée de jeux, que les vins libanais m’ont rarement déçu. C’est comme leurs sous-marins…sont tout l’temps bons. Mais quelle a été ma surprise au moment de poser mes lèvres sur ce délicieux nectar du Moyen-Orient. J’avais des invités à la maison, c’était la première bouteille de la soirée et je ne savais … Continuer la lecture de Massaya, Sélection de Tanail, vallée de Bekaa 2005, Liban 19,70$
Un vin de couleur jaune foncée aux reflets scintillants. Le nez est très exubérant et dégage des odeurs de miel, d’ananas d’orange et de fleur. On peut même y détecter quelques notes de fines herbes et de boisé. La bouche suit, avec ces mêmes caractéristiques, très élégante et vraiment séduisante. On goûte pleinement le miel, … Continuer la lecture de Bellingham, The Maverick, Viognier Coastal Region 2006, Afrique du Sud 20,35$
Attablé au Café du Monde avec un groupe d’amis, la semaine dernière, René me faisait l’éloge de ce beau Syrah de Nouvelle-Zélande. Il n’en fallait pas plus pour piquer ma curiosité. Déjà le lendemain, lors d’un souper en famille bien arrosé, on pouvait entendre le craquement du bouchon dans ma main. D’une robe cerise, très … Continuer la lecture de Woodthorpe Syrah, Te MATA Estate, Hawkes Bay 2005, Nouvelle Zélande 25$
À vrai dire, j'ai acheté ce vin en me disant : si un vin de plus de 26$ a une si laide étiquette, c'est qu'il doit être bon, sinon, too bad! il va rester sur les tablettes longtemps. Je dois dire que je n'ai pas été déçu le moins du monde. À peine le nez … Continuer la lecture de Exaltos, Dominio De Tares, Bierzo 2004, Espagne 26,50$
À ne pas prendre à la légère, comme son nom peut laisser entendre. Du fruit, de la puissance, le tout soutenu par des tannins fins et soyeux.
Je me félicite d’avoir déniché cette petite perle parmi tous les nouveaux arrivages de l’automne. Un vin sobre, bien fait mais combien délectable. Pour ceux qui aime le fruit à profusion. Excellent avec les viandes sauvages comme le cerf et l’orignal.
Cet été, l’Alsace m’a totalement séduit. De la finesse, du fruit, des parfums sans pareil et toujours le même plaisir à les déguster.
Une de mes plus belles découvertes de l’été. Le cépage emblématique de la région de Cahors, le Malbec, élevé en Amérique du Sud livre un vin aux tannins délicats ainsi qu’une très belle rondeur en bouche. Le résultat est étonnant. À ce prix, c’est fantastique.
Un vin tout à fait formidable, fruité à souhaite et dégageant de merveilleux effluves de fleurs et de fruits exotiques. Quatre ans de vieillissement lui ont permi de prendre la maturité qu'il avait besoin pour s'exprimer pleinement. On aime à tout coup!
La Rubrique à Grappe 