Si la Californie a longtemps fait ombrage aux états d’Oregon et de Washington par le passé, il en est tout autrement depuis quelques années. En effet, on ne cesse d’y découvrir de nouvelles régions viticoles fertiles et prolifiques, possédant un climat et un terroir favorables à la culture de la vigne. Le climat plus frais … Continuer la lecture de Carabella, Pinot-Noir 2006, Carabella Vineyard, Oregon, USA 27,65$
WOW! Un autre merveilleux vin de cette chaude Toscane. Qui dit Toscane dit souvent Sangiovese, mais dans le cas qui nous occupe, nous parlons plus particulièrement de la région des Super Tuscans. Cette région s’articule principalement autour du village de Bolgheri, qui a été élevée au rang d’appellation contrôlée au milieu des années 90, en … Continuer la lecture de Insoglio del Cinghiale, IGT Bibbona Toscana 2008, Campo di Sasso, Italie 28,95$
Je vous propose de titiller un peu cet été qui tarde à s’installer pour de bon, avec ce délicieux mousseux rosé de la maison Mumm Napa. De la même façon que le Champagne de France, le Mumm Napa rosé est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui consiste à effectuer une deuxième fermentation, mais en bouteille, … Continuer la lecture de Mumm Napa, mousseux rosé, Californie, USA 31,75$
Les vins de Coppola ne sont certes pas donnés, mais ils en valent largement la peine. Ce beau Merlot est une vraie bombe de fruit frais. Il sent bon la vanille, les bleuets, les mûres, le cuir et flirt élégamment avec un boisé non exagéré. La bouche est suave, joufflue et impose son fruit dès … Continuer la lecture de Francis Coppola, Merlot 2007, Diamond Collection, USA 25,75$
En cette première chronique de 2010, voici un vin qui ne passera certainement pas sous silence. Élaboré en majeure partie de Cabernet Sauvignon par l’une des plus grandes maisons de l’Australie, le nez respire la vanille, le chocolat, le cassis, la fumée ainsi qu’une pincée d’épices. Des odeurs d’évolution comme le vieux cuir et le … Continuer la lecture de Château Reynella, McLaren Valley 2005, Australie 32,25$
Mercredi 2 décembre, dégustation verticale de Liano. Nous voici devant 5 millésimes de ce merveilleux vin de la maison Umberto Cesari, producteur très respecté de l’Emilie-Romagne, dont le vignoble est situé non loin des portes de Bologne. Nous avons donc dégusté, dans l’ordre, un 2000, 2002, 2003, 2004 et 2006. En clôture de dégustation, un … Continuer la lecture de Liano, Umberto Cesari, IGT Rubicone 2006, Italie, 28,50$
Située au sud de l’appellation Bordeaux, la région de Cahors est le royaume du Malbec en France et offre des vins d’une qualité exceptionnelle, pour autant que l’on soit prêt à les attendre. Ce sont des vins robustes, charnus, très forts en tannins et qui demandent plusieurs années de cave pour s’assouplir. Si on y … Continuer la lecture de Clos Triguedina, Prince Probus, Cahors 2000, France 36,75$
Voici une petite merveille Sud Africaine que j’ai siroté avec tout mon engouement. Un vin riche, concentré, savoureux et d’un corps profond. Il a passé deux ans en barriques de chêne Français et deux autres années en bouteille avant d’être commercialisé. Issu d’un encépagement Bordelais, 63% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot et 12% de … Continuer la lecture de Meerlust, Rubicon, Stellenbosch 2004, Afrique du Sud 28,15$
Voici un grand classique Italien, vinifié par l’un des meilleurs producteurs de la Toscane. Tiré d’un seul cépage, le Cabernet Sauvignon, il nous provient des régions de Florence et Sienne, deux vignobles reconnus pour leur grande qualité. Avec ses six ans d’âge, il dégage déjà de très beaux effluves de bon vieillissement. Le nez est … Continuer la lecture de Farnito, Carpineto, Cabernet-Sauvignon, IGT Toscana 2003, Italie 29,90$
Pour apprécier pleinement ce Ripassa et autres Valpolicella du même genre, il faut d’abord se pencher un tantinet sur ses origines et sa méthode de vinification. (N’ayez crainte, je serai bref. Le but étant de vous faire apprécier ce vin et non de vous en distraire). Pour bien comprendre ce qu’est le Ripassa, il faut … Continue reading Ripassa, Zenato, Valpolicella Superiore 2006, Italie 27,40$
Attablé au Café du Monde avec un groupe d’amis, la semaine dernière, René me faisait l’éloge de ce beau Syrah de Nouvelle-Zélande. Il n’en fallait pas plus pour piquer ma curiosité. Déjà le lendemain, lors d’un souper en famille bien arrosé, on pouvait entendre le craquement du bouchon dans ma main. D’une robe cerise, très … Continuer la lecture de Woodthorpe Syrah, Te MATA Estate, Hawkes Bay 2005, Nouvelle Zélande 25$
Ce délicieux vin blanc nous provient de la Cave d’Hunawihr, petit village situé entre Ribeauvillé et Riquewhir, adossé au Vosges, une chaîne de montagne faisant face au Rhin et agissant comme contrefort aux lointains vents de l’Atlantique. La présence de ces montagnes ainsi que les terres fertiles de la vallée du Rhin font de cette … Continuer la lecture de Riesling Rosacker, Cave d’Hunawihr, Alsace Grand Cru 2004, France 25,95$
À vrai dire, j'ai acheté ce vin en me disant : si un vin de plus de 26$ a une si laide étiquette, c'est qu'il doit être bon, sinon, too bad! il va rester sur les tablettes longtemps. Je dois dire que je n'ai pas été déçu le moins du monde. À peine le nez … Continuer la lecture de Exaltos, Dominio De Tares, Bierzo 2004, Espagne 26,50$
Pour ma part, j’adore les vins de Provence. Ils sont à l’image du climat : ensoleillés. Ils regorgent de fruits rouges et de vanille. Ce sont des vins puissants et robustes.
La Rubrique à Grappe 