Une amie italienne, installée au Québec depuis toujours, nous dit souvent : « Que feriez-vous sans les Italiens? ». À bien y penser, elle a tout à fait raison. Nous baignons dans un univers où l’influence de l’Italie prend une place prépondérante dans notre vie. On a qu’à penser à la cuisine italienne, omniprésente dans nos émissions de … Continuer la lecture de Greppicante, Bolgheri 2008, Italie 23,60$
Les vins de Nouvelle-Zélande commencent à prendre une place enviable dans les habitudes de consommation des Québécois et leur qualité irréprochable n’est pas étrangère à ce succès. Situé sur l’île du nord, autour de Hawkes Bay, le vignoble de CJ Pask nous propose un Merlot des plus délectables. Cette région au climat tempéré, favorise la … Continuer la lecture de Roy’s Hill, Merlot 2009, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande 17,90$
Le Pinot Gris est l’un des cépages phare de la merveilleuse Alsace. Il donne des vins aux arômes intenses et au fruité prononcé. Prenez garde de ne pas confondre « fruité » et « sucré ». Les vins blancs Alsaciens sont, pour la plupart, très fruités, mais ils ne sont pas sucrés, sauf quelques exceptions. … Continuer la lecture de Pfaffenheim, Pinot Gris 2010, Alsace, France 16$
Située à mi-chemin entre Florence et Sienne, la maison San Fabiano Calcinaia trône fièrement sur les merveilleuses terres fertiles et vallonneuses du Chianti Classico. C’est la terre promise du célèbre Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane. Cette cuvée 2008 est tout à fait remarquable, avec ces effluves de cuir, de café, de chocolat, de confiture … Continuer la lecture de San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico 2008, Italie 20,35$
La grande région des Côtes du Rhône s’articule de part et d’autre du majestueux Rhône et s’étend de Vienne, au nord, jusqu’à Avignon, au sud. Si le nord de la région est le berceau des prestigieuses appellations de Côte-Rôtie, Condrieu et Hermitage, la section sud recèle une multitude de trésors fort colorés, à l’image de … Continuer la lecture de Domaine de l’Espigouette, Vacqueyras 2008, Bernard Latour, France 23,00$
L’Australie est un pays extrêmement chaud qui favorise un mûrissement rapide du raisin. C’est une des raisons pour laquelle la plupart des vins Australiens regorgent de fruit, parfois trop, d’ailleurs. Ce qui a pour effet de diminuer considérablement le taux acidité présent dans le vin. Tout comme le fruit et les tannins, l’acidité constitue l’un … Continuer la lecture de Bush Vine Grenache, Barossa, Yalumba, Australie 19,95$
L’Italie m’emballe encore avec ce fantastique Ripasso, duquel émane de puissantes odeurs de vanille, de cuir, de pruneau séché, de réglisse, de cèdre, de poivre et de cerise noire. Il est d’une complexité peu commune et nous séduit dès l’ouverture de la bouteille. On sent rapidement la puissance du raisin bien mûr et de la … Continuer la lecture de Bure Alto, Valpolicella Ripasso 2008, Villa Girardi, Italie 22,05$
Si la Californie a longtemps fait ombrage aux états d’Oregon et de Washington par le passé, il en est tout autrement depuis quelques années. En effet, on ne cesse d’y découvrir de nouvelles régions viticoles fertiles et prolifiques, possédant un climat et un terroir favorables à la culture de la vigne. Le climat plus frais … Continuer la lecture de Carabella, Pinot-Noir 2006, Carabella Vineyard, Oregon, USA 27,65$
WOW! Un autre merveilleux vin de cette chaude Toscane. Qui dit Toscane dit souvent Sangiovese, mais dans le cas qui nous occupe, nous parlons plus particulièrement de la région des Super Tuscans. Cette région s’articule principalement autour du village de Bolgheri, qui a été élevée au rang d’appellation contrôlée au milieu des années 90, en … Continuer la lecture de Insoglio del Cinghiale, IGT Bibbona Toscana 2008, Campo di Sasso, Italie 28,95$
Je vous propose de titiller un peu cet été qui tarde à s’installer pour de bon, avec ce délicieux mousseux rosé de la maison Mumm Napa. De la même façon que le Champagne de France, le Mumm Napa rosé est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui consiste à effectuer une deuxième fermentation, mais en bouteille, … Continuer la lecture de Mumm Napa, mousseux rosé, Californie, USA 31,75$
Novelli n’est pas qu’un producteur de vin, mais une grosse compagnie qui œuvre également dans le domaine agro-alimentaire. Ces activités se concentrent principalement autour de la production de pain, de pâte à pizza, de produits à base d’oeufs et de nourriture pour les chevaux. Le vignoble est une grande partie de leurs exploitations et s’articule … Continuer la lecture de Montefalco Rosso 2006, Novelli, Italie 21,95$
Voici une trouvaille dont je me souviendrai longtemps. À prime abord, c’est surtout l’étiquette qui m’a vraiment attirée. Je la trouve très belle et très exotique. En y regardant de plus près, je me suis étonné de constater que je venais de mettre la main sur un Chardonnay de 8 ans d’âge, au prix de … Continuer la lecture de Nikau Point, Chardonnay Reserve 2002, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande 19,95$
Wow, wow, wow!!! J’ai bien failli mettre 5 étoiles à ce délicieux Zinfandel de la Californie. Un vin tout à fait époustouflant qui se tient loin de la majorité des Zin aux grosses notes de bonbon qu’on peu retrouver sur le marché. Il se distingue particulièrement par l’opulence de son fruit qui évolue sur des … Continuer la lecture de Napa Cellars, Zinfandel, Napa Valley 2006, USA 24,60$
Voici une merveilleuse bouteille qui nous vient du pays du soleil, le Portugal. Situé à 50 km au nord de Lisbonne, Miguel Reis Catarino s’enorgueillit de produire des vins dans le plus grand respect de la vigne et de la nature. Tous ses efforts n’ont pas été vains car ce Reserva 2004 est absolument délectable. … Continuer la lecture de Quinta Da Cortezia, Reseva 2004, Vinho regional Estremadura, Portugal 17,95$
Wow!!! Quel beau vin!!! Une vraie belle surprise qui nous arrive par l’entremise du dernier Cellier. Dans la province des Marches, voisine nordique des Abruzzes, l’appellation Rosso Conero prend place autour de la ville d’Ancona et s’étend sur les flancs escarpés du Mont Conero, exposés au chaud soleil du midi. Cette nouvelle appellation est en … Continuer la lecture de Moroder, Rosso Conero 2003, Italie 17,40$
Voici un vin qui porte très bien son nom. Doux et élégant comme le Cashmere. La réputation du vignoble de Cline n'est plus à faire. Un constant souci de la qualité, allié à des techniques de vinifications modernes et un talent sans pareil, font de cette maison l'une des plus respectées de la région de … Continuer la lecture de Cashmere, Cline Cellars, Californie 2007, USA 21,25$
ATTENTION. Voici une vraie bonne aubaine. Une occasion rêvée de goûter un vin sublime sans avoir à payer le gros prix. Un 2003 très complexe qui exalte déjà de réelles odeurs d'évolution comme le raisin sec, la fumée, l’animal, le pruneau, les épices, la pâte de tomates, de goudron et de vieux cuir. Élaboré à … Continuer la lecture de Brunheda, Douro Reserva 2003, Portugal 32,75$ en SPÉCIAL 24,55$
Voici un autre gros WOW de la semaine à ne pas manquer. Un vin fantastique qui donnerait le goût à n’importe quel Yéti de sortir de sa tanière pour festoyer allègrement. Un vin riche, ample, à la bouche grasse et aux charmantes odeurs de beurre, d’ananas, de bois, de vanille ainsi qu’un soupçon d’agrumes. L’attaque … Continuer la lecture de Morgado de Sta.Catherina, Bucelas 2007, Portugal 21,80$
Voici mon WOW de la semaine. Décidément, si j’avais une palme d’or des belles découvertes à décerner cette année, ce serait sans aucun doute aux Montelpulciano d’Abruzzo. Des vins riches en fruit, d’une fraîcheur bien balancée et d’une grande souplesse en bouche. Peu importe le prix, je n’ai jamais été déçu. Et en parlant de … Continuer la lecture de Contea di Bordino, Montepulciano d’Abruzzo 2006, Italie 14,80$
L’appellation Côtes de Blaye fait partie de la grande région de Bordeaux en France. Située sur la rive droite de la Gironde, elle côtoie l’appellation Côtes de Bourg et fait face au Haut Médoc et la commune de St-Julien. En règle générale, les vins de la rive droite de la Gironde sont plus souples, moins … Continuer la lecture de Château La Raz Caman, Premières Côtes de Blaye 2003, France 19,85$
La Rubrique à Grappe 